Coffret Assortiment Maison 51 chocolats

Coffret manufacture de Castelanne, cet écrin a été initié par Philippe Castelanne pour le sourceur de Cacao travailler dans son atelier vrai, fondateur de notre chocolaterie en 1983. Les puristes du vrai goût du chocolat noir seront comblés des parfums. Leur robe noir, l’épaisseur leur enrobage et leur longueur en bouche, démontrent la qualité inégalable du goût de ces cacaos. Philippe Castelanne, Maitre chocolatier, les a méticuleusement sélectionnés pour créer des chocolats d’exception peu sucré afin de révéler le goût authentique. A l’ouverture de votre coffret, vous découvrirez des chocolats aux saveurs délicates et très longue en dégustation. Des ganaches nature des cacaos plantation, des ganaches parfumées et des ganaches fruitées composeront ce coffret au saveurs authentiques. Les gourmands de pralinés seront heureux de savourer des pralinés enrobés cuisiné, torréfiés, caramélisés avec les fruits secs aux amandes, noisettes, pécan, pistache, cajou. Tout en évitant excluant l’amertume par une torréfaction légère pour garder les flaveurs délicates

*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier. 

Prix au kilo: 135 €/kg

Dimensions : 18.5 cm x 10 cm x 2.5 cm