Le coffret assortis Castelanne : 34 carrés de chocolat noir et lait d'exception
Fabriqué dans notre atelier de chocolaterie artisanale à Nantes, ce coffret assortiment maison rassemble 34 chocolats haut de gamme façonnés à la main. Nous sélectionnons une pâte de cacao pure d'origine, du beurre de cacao et une pointe de beurre frais pour magnifier chaque recette et préserver la qualité artisanale qui distingue Castelanne depuis 1983. Chaque carré est une invitation à la découverte des textures et des saveurs.
Savourez le coffret assortiment maison Castelanne, présenté façon ballotin : 34 pièces de chocolat noir et chocolat au lait, mariant des ganaches aux crus fins, des pralinés croquants et des notes de caramel ou fleur de sel. Un coffret haut de gamme, fruit du savoir-faire artisanal nantais, livré dans toute la France.
Vous cherchez à explorer davantage ? Découvrez les coffrets d'assortiments de chocolats artisanals en différentes tailles et compositions, à offrir comme cadeau ou à garder pour soi.
Composition du coffret : ganaches, pralinés et saveurs gourmandes
Cette boîte réunit une sélection savante de ganaches, pralinés et chocolats enrobés, chacun révélant l'essence subtile de nos ingrédients de choix :
- Ganaches onctueuses aux crus d'Inde et de Madagascar pour une intensité marquée en bouche.
- Praliné croustillant à l'amande, aux noisettes et autres fruits à coque, subtilement enrobé de chocolat au lait.
- Mariages assortis de framboise, cassis et fruit de la passion, relevés d'une pointe de vanille et de fleur de sel.
- Créations épicées et notes de caramel façon tablette grand cru.
Ce coffret noir et lait offre une dégustation équilibrée : le chocolat noir révèle l'intensité des crus d'origine, tandis que le chocolat au lait apaise par sa douceur. Les ganaches fondantes et les pralinés croustillants alternent pour une expérience tactile et gustative complète, riche en gourmandise.
Pourquoi choisir ce coffret de chocolats artisanals : savoir-faire, variété et élégance
- Savoir-faire artisanal : torréfaction douce du cacao, conchage lent et enrobage précis pour un résultat haut de gamme.
- Équilibre parfait entre chocolat blanc, chocolat noir et chocolat au lait pour satisfaire tous les palais.
- Élégance : une boîte manufacture prête à offrir, idéale en coffret d'entreprise ou en cadeau personnel.
- Personnalisation : message imprimé ou logo possible, pour des attentions gourmandes lors des fêtes, remerciements ou séminaires.
- Service : livraison France rapide et sécurisée, avec choix de date pour vos événements.
Pour les amateurs de formats plus compacts, découvrez également un assortiment de chocolats artisanals en 16 pièces avec ganaches fondantes et pralinés gourmands, comme un petit panier de plaisirs à offrir.
Comment déguster et conserver ce coffret de chocolats artisanals
Conservez le coffret entre 16 °C et 18 °C, à l'abri de l'humi+
*ùm:
dité. Sortez les chocolats dix minutes avant de déguster afin que le praliné, la crème ganache et les arômes de cacao se révèlent pleinement. Pour un accord parfait, accompagnez-les d'un thé léger ou d'un café corsé.
Spécifications de la boîte : poids, ingrédients et origine du cacao
- Poids net : 310 g – 34 pièces de chocolat.
- Ingrédients principaux : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lait, vanille, amande, noix, sésame.
- Allergènes : lait, soja, fruits à coque. Peut contenir des traces de gluten.
- Origine cacao : Inde, Brésil, Venezuela, Cuba.
- Fabrication : 100 % artisanale à Nantes par le maître chocolatier Castelanne.
Pour une variante 100 % chocolat noir, consultez ce coffret assortiment de chocolats noirs avec ganaches et pralinés spécialisés aux fruits secs.
Avec ce grand coffret, nous célébrons le meilleur du chocolate Castelanne : ganaches subtiles, pralinés fondants et un équilibre de saveurs qui raviront les gourmands. Une boîte élégante, prête à offrir ou à s'offrir pour chaque occasion.
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vous pouvez nous demander de mettre un message ca+rte dans le cadeau chocolaté pour une occasion d'un moment unique que nous aurons le plaisir de transmettre par une expédition à domicile express
