Tablette Colombie Criollo 72% | Chocolat noir artisan Castelanne

Tablette de chocolat noir Colombie : excellence artisanale

Cette tablette de chocolat noir Colombie MACEO Criollo 72% incarne la philosophie de notre chocolaterie artisanale. Travaillée en manufacture selon les principes du bean to bar, elle révèle toute la complexité d'un cacao d'exception cultivé dans le respect de l'environnement.

Cacao d'origine et notes de dégustation

Origine et culture : Le cacao est cultivé en Colombie dans le cadre d'un programme d'agroforesterie protégeant une forêt indigène. La plantation BETULIA, localement renommée, produit un cacao criollo de qualité supérieure, sélectionné par nos artisans chocolatiers pour sa finesse aromatique.

• Variété : Criollo 72% - cacao d'origine Colombie
• Plantation : BETULIA - programme agroforestier certifié
• Profil gustatif : Notes puissantes d'ananas et fruits exotiques avec une délicatesse remarquable
• Fabrication : Élaborée à partir des fèves selon les méthodes artisanales de notre manufacture à Nantes
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Une tablette pour les amateurs de chocolat d'exception

Cette tablette de chocolat noir  bean to bar s'adresse aux connaisseurs cherchant une aromatique authentique. Les fèves de cacao torréfiées révèlent des arômes subtils : fraîcheur fruitée rehaussée par la puissance naturelle du cacao. Parfaite pour une dégustation pure ou pour intégrer vos créations gastronomiques.

Livraison et services de la boutique Castelanne

Commandez votre tablette en ligne pour une livraison à domicile en 2 jours, Notre équipe de chocolatiers passionnés est à votre service pour conseiller vos achats et vous présenter l'ensemble de nos créations artisanale sur le site internet Castelanne.