Tablette Brésil PARAISO 73% - Chocolat noir artisanal

Tablette de chocolat noir d'origine Brésil : saveurs et terroir

Fèves du Brésil PARAISO - Millésime 2018. Origine : Plantation située au cœur de la Mata Atlantica, avec cacaoyer de variété forestaro, renommé PARASINHO, réputé à Bahia sur la prestigieuse route du cacao. Ce terroir unique confère à ce chocolat noir ses caractéristiques distinctives et sa puissance aromatique.

Notes gustatives remarquables : arômes d'automne, d'herbes séchées et de fruits locaux piganta. Les saveurs complexes de cette tablette reflètent l'excellence du cru brésilien, des fèves de cacao criollos et trinitario et l'expertise  d'achat du maître chocolatier ne permet pas d'avoir d'amertume dans le chocolat fabriqué par la technique de beantobar, dans la sélection des fèves de cacao grand cru. 

la production de  tablettes de chocolat artisanales sont élaboré dans la chocolaterie en france bean-to-bar 

Fabriquée selon les méthodes artisanales de la manufacture Castelanne à Nantes, cette tablette de chocolat noir résulte d'une fabrication minutieuse combinant tradition et respect du cacao. Chaque tablette incarne l'héritage de la maison depuis 1983. Livraison à domicile en 2 jours par coursier à nantes centre livraison colissimo ou chronofrech

cadeau par abonnement de box 

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box atypique 

box céréale