La sélection de nos fruits est l'étape principale; pour cette confiture nous utilisons les ananas pain de sucre avec une arrivé en avion. Macéré avec la vanille de Tahiti et confectionnée avec savoir faire par notre Maître chocolatier, elle est absolument irrésistible! et peut être utllisé en condiment avec et pour un repas cuisiné.
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