Détails
Tablette BELIZE TOLEDO 74%
Pays des Mayas et de leur ancêtres Ke'Kchi et mopan.
Fèves fermentées 5 à 7 jours avec aération puis séchées sous le soleil tropical
Notes gustatives: Agrumes et fruits tropicaux, banane, carambole.
Plantation Trinitarios / criollos
Millésime 2018
| Origine du Cacao | Non |
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| Conservation | 18°C. Ne conservez jamais des chocolats de qualité au réfrigérateur. |
| Composition |
Fèves de cacao de BELIZE 74%, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol sans OGM. Plantation Amazon Millésime 2016 Origine : A l'Est de la Bolivie près du Brésil. Plantation sur les Iles récoltée par la communauté Cambas. Récolte : Octobre à Décembre, fèves de petite taille. Fermentation dans des caisses ou sacs en bois. Notes gustatives, florales, abricot, un brin de jasmin.
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| Allergènes |
Peut contenir des traces de lait et de fruits à coques Télécharger la fiche |
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