Détails
Tablette Mexique CHIAPAS 75%
Plantation Criollos / Trinitarios
Millésime 2018
Origine: Planté à l'ombre de la sierra Madre, exploité par 14 agriculteurs.
Récolte d'octobre à Décembre
3 Fermentations ont été nécessaire pendant 4 jours et mélangé 3 fois par jour
Notes gustatives d'olives, de fleur d'oranger et d'orange.
| Origine du Cacao | Mexique |
|---|---|
| Conservation | 18°C. Ne conservez jamais des chocolats de qualité au réfrigérateur. |
| Composition |
Fèves de cacao du Mexique, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol sans ogm
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| Allergènes | Peut contenir des traces de lait, soja et de fruits à coques Télécharger la fiche |
Fabrication artisanale
Garantie de fraîcheur et de qualité.
Expédition soignée
Pochette isotherme, calage et carte message.
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